Zapalnikiznajdują się wszędzie w codziennym życiu. Jak sama nazwa wskazuje znajdują zastosowanie głównie w naszych domach lub w kuchniach sklepów gastronomicznych na zewnątrz.
Zapalnikodnosi się do urządzenia, które może zapewnić wystarczającą ilość energii do natychmiastowego zapalenia paliwa gazowego i olejowego i ustabilizowania płomienia.Zapalnikidzielą się na piece komercyjne i piece cywilne: piece komercyjne są używane głównie w urządzeniach zapłonowych do kuchni cateringowych, ponieważ środowisko użytkowania kuchni cateringowych jest bardziej skomplikowane, więc wybór zapalników jest stosunkowo rygorystyczny do użytku cywilnego. Do użytku cywilnego stosuje się głównie urządzenie zapłonowe pieców domowych, a środowisko użytkowania jest prostsze niż w przypadku kuchenek gastronomicznych i stosuje się zapłon typu impulsowego.
Elektroniczny zapłonnik impulsowy: ze względu na niską moc, typ impulsowy ma niską energię zapłonu i niską temperaturę iskry. W przypadku niektórych gazów o wysokiej temperaturze zapłonu i niskim stężeniu zmieszanego gazu, szybkość zapłonu palnika z podmuchem jest wyższa, gdy jest zapalany. Niskie, często zdarzają się wypadki bezpieczeństwa, takie jak brak zapłonu lub deflagracja, a palniki łatwo palą się w oleju opałowym przez długi czas i nie mogą być zapalane w sposób ciągły.
Elektroniczny zapłonnik wysokonapięciowy wysokiej częstotliwości: duża moc, wysoka energia zapłonu i wysoka temperatura iskry, ale czas zapłonu na ogół nie przekracza 5 minut, w przeciwnym razie łatwo się nagrzewa, wypala, jest nieporęczny i ciężki oraz trudny do zainstalowania i transportu.
Zapalnik nie jest transformatorem. Cewka zapłonowa wytwarza prąd o wysokim napięciu. tencewka zapłonowa wysokiego napięciajest transformatorem. Zapalnik kontroluje tylko czas wytwarzania energii elektrycznej o wysokim napięciu.
Dzięki wprowadzeniu funkcji zapalnika wygodnie jest wybrać zapalnik w przyszłości.
