Zapłon kuchenek gazowych zwykle wykorzystuje elektryczny zapłon iskrowy, a urządzenia zapłonowe obejmują głównie:piezoelektryczne zapalniki ceramiczne,i zapłonniki impulsowe.
Piezoelektryczny zapalnik ceramiczny ma zwartą konstrukcję, prosty proces i niski koszt. Piezoelektryczny zapalnik ceramiczny składa się z piezoelektrycznego elementu ceramicznego, młotka zapłonowego, sprężyny, igły zapłonowej, drutu wysokiego napięcia, przełącznika, dyszy zapłonowej; zacisk rozładowania uziemienia i przełącznik obrotowy.
tenzapalnik impulsowywykorzystuje suchą baterię jako źródło zasilania, a jej elementy elektroniczne wykorzystują tranzystor jako element oscylacyjny lub zintegrowany blok jako element oscylacyjny; zawiera również przełącznik impulsowy, otwór palnika, igłę zapłonową, linię wysokiego napięcia i zacisk uziemienia, które składają się z impulsu o wysokiej częstotliwości. wysokie napięcie 15KV przez atransformator podwyższający, a wyładowanie końcówki jest wykonywane, a gaz na palniku jest zapalany przez iskrę wyładowania. Naciśnij pokrętło,zapalnik impulsowyzaczyna się zapalać; poluzować pokrętło, impuls zatrzymuje zapłon.
tenpiezoelektryczny zapalnik ceramicznyma zalety długiej żywotności, nie ma innego źródła zasilania i może pracować normalnie w warunkach wilgotnych i wysokich temperaturach. Wadą jest to, że na raz można wytworzyć tylko jedną iskrę. Zapalnik impulsowy ma zalety ciągłego rozładowania podczas zapłonu, wysokiej szybkości zapłonu, oszczędności czasu i pracy, bezpieczeństwa i niezawodności.Zapalniki impulsowemogą być stosowane do bezpośredniego zapłonu palników na paliwo gazowe i paliwo ciekłe, nie są potrzebne żadne inne pomocnicze środki zapłonowe i są szeroko stosowane w zapłonie z otwartym płomieniem palników na paliwo gazowe lub paliwo ciekłe w różnych piecach przemysłowych podgrzewaczy wody. Wadą jest to, że łatwo ulega uszkodzeniu po zamoczeniu; musi być czysty i suchy; iskra zapłonowa zmniejszy się i należy wymienić akumulator; baterię należy wyjąć, jeśli piec nie jest używany przez dłuższy czas.
